さつまいも

昨日、蔓切りをした畝から、いも掘りを始めました。植えていたのはシルクスイート。葉の茂り方が少し心配でしたが、果たして数は少ないものの大きさとしては十分なものができていました。このまましばらくはいもを掘る日々が続きます。

週末に訪れた平成２９年台風２２号は、大雨と強い風を宮崎に見舞いました。私の畑は栗園も含め被害はほぼなかったのですが、いくつかの田んぼで掛干ししていた稲が、干し台（？ていうのかな、竹を組んだものです）もろとも倒れているのを見かけました。さて、...

私がサツマイモと栗を育てている畑は、以前から書いていますが山あいにあります。ここにはイノシシもいますし、シカもいますし、ニホンザルもいます。さらにアナグマとハタネズミもいます。当然カラスもいます。今日はこの動物達の中から、イノシシの話を書こ...

当店で、つぼ焼きいもにするサツマイモの品種を紹介しています。また、当店では扱っていないのですが、食べたことのある品種も紹介します。やわらか系ほくほくとも、ねっとりとも違う、新しい食感の品種で、現在当店では一押しになっています。ただ、どちらか...

当店で、つぼ焼きいもにするサツマイモの品種を紹介しています。また、当店では扱っていないのですが、食べたことのある品種も紹介します。ネットリ系最近人気上昇中の品種で、当店でも主力商品になっています。というのも、つぼ焼きいもにしたときにいろいろ...