さつまいも

以前、当店でべにはるかのつぼ焼きいもを買われてお召し上がりになった方からこんなコメントをいただきました。 これ、子供の頃食べた『アメリカいも』みたいだね。 「アメリカいも」というものをその時初めて聞いたので、「そうですか」とお返事をして終わ...

週が明けて、今日からまたサツマイモの収穫再開です。 実は先週、ヤフオクでふと見つけたものがありまして、入札したらそのまま落札したものがありました。それは何かというと、テーラータイプのイモ掘り機です。 以前、コンベア式のイモ掘り機のことを書き...

以前、あるランチミーティングに参加した時のことです。 私が「ほめる焼きいも農家」をしていて、ひとりで栽培もしていて「いも掘りは結構大変です」と話をした時に同席された方からこう聞かれました。 機械は使わないんですか？ 使わなくはないんですが、...

今日もサツマイモ掘りを頑張りました！ サツマイモの栽培では基本的に「高畝（うね）にする」という一点だけ守れば、色々なやり方があるようです。現在の一般的な栽培方法は、高くした畝の表面にマルチを貼る「マルチ栽培」です。家庭菜園では、マルチ無しの...

今週の月曜日のことです。畑に行ったら、サツマイモやカボチャの葉の一部が、黒く枯れていました。これは、この前の週末に霜が降りたことを意味します。 霜は、気温が低くて風がない時に降ります。良く晴れて星が綺麗な夜は霜が降りますね。 サツマイモやカ...