焼きいも屋の話

趣味で書いている焼きいもを題材にした短編小説がありまして、 今日はネタがないのでそれを掲載したいと思います。 主人公は小学校1年生の「ひろこ」。 使える漢字が少ないので少し読みにくいかもしれません。 では、はじまりはじまり…… 「ひな山まつ...

当店で、つぼ焼きいもにするサツマイモの品種を紹介しています。また、当店では扱っていないのですが、食べたことのある品種も紹介します。 やわらか系 ほくほくとも、ねっとりとも違う、新しい食感の品種で、現在当店では一押しになっています。ただ、どち...

当店で、つぼ焼きいもにするサツマイモの品種を紹介しています。また、当店では扱っていないのですが、食べたことのある品種も紹介します。 ネットリ系 最近人気上昇中の品種で、当店でも主力商品になっています。というのも、つぼ焼きいもにしたときにいろ...

当店で、つぼ焼きいもにするサツマイモの品種がいくつかあります。今日からそれを紹介したいと思います。また、当店では扱っていないのですが、食べたことのある品種も紹介します。 ネットリ系（安納芋・紅はるか）の説明は→こちら やわらか系（シルクスイ...

私は「つぼ焼きいも」の味、おいしさをどうにか文章にして伝えたいと日々修行をしているわけですが…… その「美味しさ」というのはどこにあるのでしょうか？　というのが今日のお話です。 味覚の要素 焼き芋に限らず、食べ物の「味」に関係ある要素にはこ...