焼きいも屋の話

「焼きいも」の栄養についてシリーズで書いていきます。前回は焼きいもに含まれる「三大栄養素」について、ほとんどが糖質（炭水化物）で、ごくわずかにタンパク質と脂質が含まれます、という話を書きました。さて、今回はその「糖質」（炭水化物）について、...

先日予告した通り、「焼きいも」の栄養についてシリーズで書いていきます。「サツマイモ」と書かずあえて「焼きいも」にしているのは、生のサツマイモと加熱 ―― 特に焼いた場合 ―― では栄養成分が変わることがあるからです。なんて、これをお読みの方...

11月23日から26日にかけての4日間、綾町てるはドームにて開催された「第26回綾工芸まつり」にたくさんの方にご来場いただき、ありがとうございました。正確に言うと、私が出店していたのは同時開催の「ふれあい綾もりの市」なんですが、ご来場のお客...

工芸まつりの二日目は金曜日、平日でした。初日にまさかの完売で、二日目は夜明け前から会場で仕込みをしていたところ、長男が中学校に登校する途中寄ってくれました。「はいこれ」と渡してくれたのは保温ポットに入った味噌汁でした。本当にありがたい。さて...

第36回綾工芸まつりが始まりました。今日はいろいろと嬉しい誤算がありました。風が強かったこれはあまり嬉しくないですね。両隣がしっかりと壁面のシートを張っていたこともあり、私のテントがちょうど風の通り道になってしまいました。私自身寒かったので...